Basauri

Los hosteleros del Kalero buscan en el pintxo-pote una salida a la crisis

basauri_bar_toison_de_oro_barra

Tras la Ruta del Pintxo, ahora los hosteleros de Kalero ofrecen diferentes ofertas de pintxo y trago por 1,5 €, además de premiar a los clientes con viajes al Caribe o Eurodisney, cenas, circuitos termales y botellas de vino.

Desde que el mundo es mundo, las crisis en la economía afectan más a unos que a otros. A día de hoy, la hostelería es uno de los sectores más afectado por la crisis en la que se sumerge el mundo entero. Los bares de Basauri ya han empezado a poner en práctica diferentes soluciones, la más popular, el llamado pintxo-pote.

Tras el éxito de la Ruta del Pintxo, apoyado económicamente por el Ayuntamiento de Basauri, ahora buscan en el pintxo-pote una salida a la crisis de la hostelería. Hasta el momento se han puesto en marcha dos ‘pintxo-potes’ diferentes. El primero con seis bares situados en la calle Lehendakari Agirre en la zona de los burros; y el segundo, con trece bares de Kareaga Goikoa.

{xtypo_info}DOS ZONAS, DOS PINTXO-POTE{/xtypo_info}El primer grupo de bares en poner en marcha el pintxo-pote han sido Cruce, Orbaneja, Aldeano, Tinios, Toisón de Oro –en la foto– y Paulino. Cesar Hervás, responsable del bar Orbaneja, comenta que “no es un margen grande de beneficio, pero sirve para fidelizar a la gente para otros días y para atraer gente de otros pueblos”, y añade que el pintxo-pote “hay que hacerlo por zonas, sino es difícil que funcione”.

En este caso, la oferta es de un pintxo-pote por 1,5 € los viernes por la tarde a partir de las 19.00 horas, y los premios a los clientes que rellenes las cartillas son golosos: un viaje al Caribe o Eurodisney, una cesta de navidad, cenas en restaurantes, circuitos termales y botellas de vino. Durante las primeras semanas han llegado a superar la venta de 400 pintxo-potes. En un principio, esta iniciativa se mantendrá hasta el 24 de julio, fin de temporada.

Por otra parte, el otro grupo de bares de Kareaga goikoa lo componen Semáforo, Batzoki kareaga, Alberto, Chamorro, Irudi taska, Dakota, Blues, Salón de juego Kareaga, True Colours, Jamaica, Annubiss, Rimari y Café París. En este caso, la oferta también es de pintxo-pote a 1,5 €, pero es durante los miércoles y los viernes a partir de las 19:00 horas.

{xtypo_info}CARTILLA Y PINTXOS{/xtypo_info}Las personas que quieran participar en los sorteos del pintxo-pote tendrán que pedir la cartilla en alguno de los bares que forman parte de las iniciativas y rellenar todas las casillas de la cartilla consumiendo en los diferentes bares. Este es un ejemplo de los pintxos que forman la oferta de uno de los pintxo-pote del pasado viernes, 7 de octubre:

Cruce: Dátil relleno de queso envuelto de bacón en tempura con rallado de foie
Orbaneja: Calabacín relleno crujiente de la casa con polvo de palomitas
Aldeano: Txampi en salsa con virutas de jamón
Tinios: Albondiga rellena de ciruela con salsa tinos
Toisón de Oro: Salteado de gulas sobre piperrada con crujiente de eusko label
Paulino: Pechuga a la pimienta con pure de patata

Arriba